银耳的功效是什么

润肺作用。银耳中富含多种营养成分，我们可以先将银耳泡水两个小时，然后再放入高压锅中炖，能够起到润肺的作用哦。此外，银耳中还含有丰富的抗氧化物质，可以有效抗衰老，改善肺部炎症，帮助呼吸系统清除过量的污染物，从而起到润肺的作用。

养胃作用。每天常吃些银耳，还能够起到养胃的作用哦，因此，对于胃部功能较差的人群可以常吃些银耳。银耳中含有的维生素、微量元素，都能有效增强胃部功能，抑制胃酸分泌，促进消化，从而起到养胃的作用。

生津止渴。银耳的做法很简单，在炖煮银耳的时候，还可以放入一些木瓜或者冰糖，口感更加哦，常吃银耳能够起到生津止渴的作用。而且，银耳含有丰富的膳食纤维，能够有效控制血糖，增加肠道蠕动，促进消化，从而起到生津止渴的作用。

强身健体。银耳中富含多种营养成分，具有很高的营养价值，因此，对于体质虚弱的人群，常吃些银耳能够强身健体哦。而且，银耳中还含有丰富的胶质及矿物质，能够滋养肝肾，补充身体所需的维生素及微量元素，从而起到强身健体的作用。

润肠通便。银耳还能够起到润肠通便的作用哦，因此，对于患有便秘症状的人群，可以常吃些银耳哦。银耳中含有的膳食纤维及微量元素，能够增加肠道液体，促进蠕动，排出体内毒素，从而起到润肠通便的作用。此外，银耳还能够增强肠道蠕动的活力，从而有效缓解便秘的症状。