为什么要用公筷

公筷公勺是公用的筷子和勺子，即大家用来夹菜的筷子，放在盘上，用于夹菜添汤等，不能放到口里，是为卫生问题设计的。公筷，是专用于夹菜的筷子，不用于吃饭，为了方便夹菜，有时，每人配一双。很多人误以为使用公筷，可以防止别人把病传染给自己，其实这是一种误区。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病从自己身上传染出去。

为了有效避免“口水餐”，从而避免因餐具不洁引起的病毒交叉传染，可以采取以下措施：首先，在使用公筷前，先用纸巾擦拭，以降低病毒的传播；其次，将菜品夹到自己的碗里，放回公筷后，再换自己的筷子吃菜；最后，每次用餐后，将自己的筷子放回盘子里，用纸巾擦拭，以保持餐具的清洁。

除了上述措施外，还可以采取一些其他措施来保护自己和他人的健康，比如，在用餐前，先洗手，以减少病毒的传播；离开餐桌后，要及时清理桌面，清洗餐具，以保持卫生；在用餐时，要避免直接用手拿取食物，以免污染食物；还要注意定期清洁餐具，尤其是公共餐具，以防止病毒的传播。

总之，要想有效避免“口水餐”，从而避免因餐具不洁引起的病毒交叉传染，除了使用公筷外，还要注意其他卫生问题，以确保自己和他人的健康。