猕猴桃怎么去皮

用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉。也可以将猕猴桃切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，可以挖出半个完整的果肉。猕猴桃的皮难去，一般的是不熟的猕猴桃。生的猕猴桃可以和成熟的其它果实放在一起，很快就会熟，之后猕猴桃皮就很容易去掉了。

猕猴桃怎么吃

1、直接吃：吃猕猴桃的最好方法之一就是自然地享受它。熟透了的猕猴桃，皮是很容易直接剥离果肉的。吃之前确保猕猴桃没有任何瑕疵和伤痕，手指轻轻捏一捏，感受猕猴桃的软度以确保其成熟。如果猕猴桃还是硬的、生的，可以通过将猕猴桃和苹果或香蕉一起密封存放几天来催熟猕猴桃。

2、带皮吃：有研究人员建议，吃猕猴桃的皮也是没有问题的，只需确保在吃之前先将其彻底洗净即可。因为与猕猴桃的果肉相比，猕猴桃皮富含的营养、维生素C和纤维剂量是果肉的三倍。

3、切片吃：用锋利的刀将猕猴桃切成薄片，然后一次品尝一块美味的薄片。猕猴桃皮中微苦的味道与甜美的果肉形成鲜明的对比。

4、冷冻后吃：将一根棍子或竹签穿过猕猴桃的果肉，将其放入冰棒模具，然后将其放入冰箱中冷冻几个小时。在炎热的夏日里，这些速冻猕猴桃果肉冰棒可以替代外面购买的冰棒，对孩子们来说，这将是一种健康的选择。

5、制成猕猴桃果酱吃：通过将猕猴桃果酱夹如全麦吐司面或将果酱倒入酸奶中，是一种省时省力的早上吃猕猴桃的方式。当家里储备的猕猴桃较多，但是又怕吃不完会放坏的时候，可以用制成猕猴桃果酱的方式来保存猕猴桃的营养和美味。

猕猴桃何时成熟

猕猴桃在九月至十一月的秋天成熟。大部分的猕猴桃品种都喜欢在半阴的环境中生活，它们喜欢阳光，但是对强烈的光线很敏感，属于一种中等喜光性的果树，它们的光照时间需要1300-2600个小时，它们喜欢散射光，不喜欢直接的强光。结果株对光照有一定需求，自然光强在42%~45%之间较好。