油桃的营养价值

油桃含有维生素C、多种氨基酸、胡萝卜素、糖、有机酸、蛋白质、果胶及多种微量元素，如钙、铁、镁、磷等。油桃中含有大量的维生素C，具有很强的抗氧化性，可以增强人体免疫力，养颜美容，延缓衰老。油桃含糖量很高，有补充能量的作用。

油桃属于什么植物

油桃是蔷薇科桃属落叶小乔木。油桃源于中国，在亚洲及北美洲皆有分布。油桃叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。

油桃的糖分高吗

油桃是一种很有营养的水果，它的含糖量在13%左右，是一种很好的水果。油桃含有糖、有机酸、果胶、蛋白质、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分。一般情况下，100克果子中的糖分含量低于10克，中糖果子中的糖分含量低于15克，高糖果子中的糖分含量高于15克。100克的油桃糖分占13克左右，它介于低糖到中糖之间，因此它的糖分并不高。

怎么保存桃子不发霉

1、冰箱保存方法

桃子是一种很不错的水果，许多人都喜欢吃，不过在吃到桃子之前，一定要注意把它放进冰箱里，最好是用50摄氏度的水来清洗，这样既能杀灭上面的细菌和虫子，又不会对桃子造成烫伤。再用一条干毛巾将水蜜桃擦拭干净，放入面糊中或塑料袋中，再放入冰箱中即可。

2、常温保存方法

另外，在贮藏过程中也要注意，因为桃子中的糖分在30度左右时含量较高，存放在冰箱中，因为温度太低，会导致糖分减少，因此要食用甜桃，最好是放置在常温下，而不是放置在低温的冰箱中，这样会使桃子的口感更好。

3、气调贮藏保鲜方法

与此同时，我们在保存桃子的时候也要注意，通常情况下，桃子可以在0℃，相对湿度为85%-90%，二氧化碳的体积分数为5%，氧的体积分数为1%的气调环境中储藏6个星期，在这种情况下，桃子的储藏期是最好的，并且它的储藏期比在空气中冷藏的时候要长一倍。若将浸渍有高锰酸钾的砖、沸石等掺入气调袋中，则可取得较好的吸附效果。如果你想要将桃子长久的保存下去，可以尝试一下。