黄喉的营养价值及营养成分

食材简介

黄喉是一道来自于猪、牛和其他动物的气管的四川菜。这道菜，不仅可以用来做火锅，还可以用来做爆炒黄喉的木耳。此外，贵州菜系里，还有一道宫爆黄喉。

营养价值

它可以补充血红素（有机铁）和半胱氨酸（有机铁），从而提高铁的吸收。

食用功效

1、促生长：黄喉素富含营养，对生长有帮助，常吃对青春期儿童的生长有帮助。

2、提高免疫力：黄喉中含有大量的血红素，能够提高人体的免疫力，从而提高人体的免疫力。

适用人群

普通人都能吃。

禁忌人群

高胆固醇，肝病，高血压的人不能吃。

选购技巧

1、看颜色，最好是白色或浅黄。

2、用手触摸：手感平滑，富有弹力。

3、闻气味：有酸味，臭味的，切勿购买。