酒枣的营养价值及营养成分

食材简介

酒枣子：又名“醉枣”，是中国北方的一种传统食物，华中地区又叫“跳枣”，又叫“跳枣”。有的地方在大枣成熟的时候，会用白酒来制作大罐小罐的酒枣，一般在一周内就可以食用了。请务必将本品存放于阴凉处，无光照处，密封严密。枣香味醇厚，风味独特，个头大，皮薄，核小，肉厚，色泽艳丽，甘甜爽口，营养丰富。

营养价值

酒枣中含有一种叫做芦丁的物质，具有软化血管、降血压的作用。其中所含的钙质及铁质，具有预防骨质疏松症及贫血症的功效。酒枣中富含维生素C，能帮助人体将过量的胆固醇转化为胆汁酸，从而减少结石的发生。

食用功效

1、降压祛脂：枣子中含有的芦丁，具有软化血管、降血压等作用。

2、补血补气：红酒红枣中所含的钙质和铁质，具有预防骨质疏松症和贫血的功效，特别是对老人，产妇，以及青少年等人群有很好的效果。

3、防止胆结石：红枣中富含维他命 C，能将人体内过剩的胆固醇转变成胆汁酸，减少形成结石的几率。

适用人群

平均每个人都可以吃。

禁忌人群

阳虚体质不宜食用酒枣。患有糖尿病的人不能吃。

选购技巧

1、买东西要到大卖场或小卖场，大卖场有严格的采购管理，有正规的采购渠道，有质量保障，有售后服务。

2、选择大公司或有好牌子的公司，这样的公司有正规的管理，对产品的品质比较有信心。

3、注意看商品中的成分，含有食物添加剂的商品品质稍次。

4、对于一些价格比较低的商品，如果是促销商品，也有可能是因为商品的质量有问题，所以最好还是不要买。