蒲桃的营养价值及营养成分

食材简介

蒲桃又名葡桃，是桃金娘科中的一种常青树种。一种起源于东南亚的水果。西洋参在海南分布，在华南也有人工种植。葡萄可以种植成防风植物，其果实也可食用。

营养价值

蒲桃中含有丰富的矿物质，如钙、钾、磷、铁、果糖、蛋白质以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等。

食用功效

1、利尿消肿：可排出身体内的毒素及过多的水份，加快血液及水份的代谢，利尿，消水肿。

2、补血补气：适用于皮肤暗淡，面色苍白，四肢冰冷的人。

3、益肝：能疏通肝脏，缓解肝气郁结。

4、补肾：以“寒”为主证，腰酸背痛，手脚冰凉，畏寒为肾阳不足。临床表现以“热”为主，如腰酸背痛，口渴，盗汗等为肾阴亏之证。

5、强健筋骨：强健筋骨，疏通经络，缓解疲劳，改善腰腿酸痛。

6、强骨：富含钙元素，可促进骨基质及骨细胞的发育，并可将钙质沉淀于骨组织。

适用人群

适合平和质、气虚质、湿热质、痰湿质、阴虚质、血瘀质等。

禁忌人群

有糖尿病的人，大便不密的人不能吃；脾胃虚寒的人不能吃太多，否则会引起腹泻。

选购技巧

1、看个头：选择尺寸均匀的尺寸。

2、看花萼：绿而不枯。

3、看颜色：淡青色和白色较好，成熟度高。