新鲜椰子肉的热量是

每100克椰子肉中大约含有241大卡的热量。相对于其他食物而言，椰子肉的热量属于偏高。椰肉：椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。

新鲜椰子肉怎么取出来

1、蒸制法：

将剥好的椰壳放在蒸笼中，以高火蒸15-20分钟，然后取出，这时你就可以看到椰壳和果肉是可以轻易分开的了。

2、冷冻法：

将椰壳切成小块，放进冰箱里冷冻一个多小时，再将椰壳取出来，放在一碗开水里，椰壳和果肉就会分开，即使有果肉，也可以用小刀或者汤匙把果肉取出来。

3、烘烤法：

将打好的椰壳放在烤炉中，大约10分钟后，椰壳就会自动开裂，然后用小锤一击，所有的椰壳都会破碎，这样就可以很轻松地将椰壳和椰肉分离。

2

4、微波炉法：

将打好的椰壳放在微波炉里，大约3分钟后，椰肉就会从椰壳里分离出来，用刀子或者汤匙就能轻易的将其挖出来。

5、分割法：

将剥好的椰壳放在砧板上，让果肉面向上，用小刀在上面切几个小口，深到椰壳里面，用小刀子或者汤匙一层一层的挖出来。

剥开椰子壳之后，事情就好办多了，只要用小刀将椰子壳上的黑色部分刮去，雪白的椰子壳就会完整的出现在眼前，洗净之后，就可以用来做汤或者做其他美味的食物了。

椰子的用途

椰子具有较高的经济价值，全株各部分都有用途。未熟胚乳（“果肉”）可作为热带水果食用；椰子水是一种可口的清凉饮料；成熟的椰肉含脂肪达70%，可榨油，还可加工各种糖果、糕点；椰壳可制成各种器皿和工艺品，也可制活性炭；椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等；树干可作建筑材料；叶子可盖屋顶或编织；根可入药；椰子水除饮用外，因含有生长物质，是组织培养的良好促进剂。此外，椰子树形优美，是热带地区绿化美化环境的优良树种。