椰子肉怎么吃好吃

一、椰子肉面饼

1、准备食材：自发面粉、鸡蛋、油、温水。

2、把椰子肉剁成碎渣。

3、加面粉适量，加水调成比较干的糊状。

4、调和好后，稍微醒发一下。

5、锅里放油，油热烙饼。

6、饼两面烙至金黄发脆即可。

7、起锅，稍冷却即可食用。

二、虫草花椰子大骨汤

1、准备食材：筒骨、虫草花、椰子肉、姜、盐、味精。

2、筒骨洗净处理，放入汤锅，加入两块拍破的姜，注入需要的清水。

3、虫草花洗净备好，椰子肉切小块洗净待用。

4、汤锅里面放灶上煮开之后加入椰子果肉，改小火炖煮一个半小时。

5、汤越煮越浓，加入虫草花，继续再煮半个小时即可。

6、起锅前加味精、盐调味。

三、椰子肉炖排骨

1、准备食材：排骨500只、椰子肉30克、杏仁50克、无花果三个、红枣30克、姜50克、盐适量、味精少许。

2、洗干净的排骨放入锅里。

3、放入全部食材，加入适量水。

4、大火煮开，慢火熬一个小时。

5、熬好后下盐、味精调味即可。

椰子果肉能直接吃吗

可以直接吃。椰肉除可直接食用外，也可以做成日常生活中常见的椰汁，有益气健脾的作用，并且有助于帮助脾胃虚弱的人群缓解积食、便秘等问题。大部分人群都可以适当食用，对身体有一定益处。

如何快速剥椰肉

1、用锅蒸、先取出椰汁，上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，按照喜好剖开壳，球状的空心椰肉掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉即可。

2、用冰箱冷冻、将椰子放入冰箱冷冻1小时左右。然后取一盆热水，把椰子小心放入。椰子会水里自动裂开，去除白色内皮即可食用。

3、用烤箱烘烤、将椰子敲开，用烤箱烘烤约十分钟，椰壳会自己裂开，再使用小锤子轻轻一敲即可。

4、用榔头砸开、用榔头将椰子砸开，用改锥慢慢撬，剥出椰子肉，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉即可。

5、微波炉加热、将椰子敲开两半后，将其放入微波炉中，高火加热约3分钟，在用钢勺将椰子肉取出。