荔枝的营养价值及营养成分

荔枝和香蕉,菠萝,龙眼,并称为南方四大水果。荔枝为中国南方特有的一种亚热带水果,高10米左右,属常青树种。果皮上有许多鳞片,呈淡紫色。果实新鲜时呈半透明的油脂状,味道鲜美。但不宜储存。杨贵妃因为喜欢吃荔枝而出名,这也让杜牧有了一首名诗:“一骑红尘,后宫佳丽笑,谁也不知道这是谁的荔枝。”

食材简介

荔枝和香蕉,菠萝,龙眼,并称为南方四大水果。荔枝为中国南方特有的一种亚热带水果,高10米左右,属常青树种。果皮上有许多鳞片,呈淡紫色。果实新鲜时呈半透明的油脂状,味道鲜美。但不宜储存。杨贵妃因为喜欢吃荔枝而出名,这也让杜牧有了一首名诗:“一骑红尘,后宫佳丽笑,谁也不知道这是谁的荔枝。”另外,历代的文人也留下了许多有关荔枝的诗篇。荔枝为燥热之物,吃得太多容易导致体内燥热,甚至会导致“荔枝病”。除了可食之外,荔枝的核子还可用于收敛镇痛,用于治疗心绞痛、肠绞痛。木质结实,深棕色,纹理优美,不易腐烂,是一种很好的木材。具有丰富的花瓣和富含蜂蜜的腺体,是一种重要的蜜源植物。

营养价值

1、荔枝中含有大量的糖,可为人体提供能量和营养,经研究证实,可滋补脑部组织,可显著改善失眠,健忘,精神疲惫等症状;

2、荔枝肉中含有大量的维他命C及蛋白,对提高人体免疫力及抵抗力有很好的作用;

3、荔枝中所含的降糖成分,非常适合糖尿病人;

4、荔枝具有消肿解毒,止血止痛功效;

5、荔枝富含维他命,能改善微血管的通透性,预防雀斑,使肌肤变得更嫩滑。

食用功效

1、补脑:荔枝中含有大量的糖,可为人体提供能量和营养,对失眠,健忘,精神疲惫等症状有明显的改善效果。

2、消肿:荔枝具有消肿解毒,止血止痛的功效。

3、美容:荔枝富含维他命,可预防雀斑产生,使肌肤变得柔嫩。

适用人群

特别适用于孕妇,老人,身体虚弱,大病初愈者。贫血,胃冷,口臭的人也适用。

禁忌人群

因为阴虚火旺或者是有上火表现的人都不能食用,因为这些食物都是由阴虚引起的,比如喉咙干痛、牙龈肿痛、鼻出血等。

选购技巧

1、新鲜荔枝的颜色要鲜亮,个头要大,大小要一致,果皮要薄,肉质要细嫩,多汁,味道要甜,要有丰富的果香。

2、挑选的时候,可以用手轻轻的捏一把,好的荔枝摸起来会很紧很有弹性。

3、从外观上来说,鲜荔枝的色泽通常并不是特别的鲜亮。如果荔枝的头很尖,果皮上“钉”很多,那就是未熟的,相反,那就是熟的。


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