葫芦怎么做好吃
“西葫芦好吃的做法有:西葫芦炒肉、西葫芦炒鸡蛋、香煎西葫芦、土豆炒西葫芦、蚝油西葫芦等等。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。下面给大家介绍几种西葫芦的详细做法!”
西葫芦好吃的做法有:西葫芦炒肉、西葫芦炒鸡蛋、香煎西葫芦、土豆炒西葫芦、蚝油西葫芦等等。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。下面给大家介绍几种西葫芦的详细做法!
一、西葫芦炒肉的做法
西葫芦洗净切片,胡萝卜、姜、蒜、大葱切片。猪里脊切片,放入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。油温烧至6成热,放入肉片炒至变色。锅中留底油,放入姜、葱、蒜炒香,放入胡萝卜、西葫芦炒至断生,放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。
西葫芦炒肉的做法步骤
1、食材:西葫芦1个 猪里脊200克,胡萝卜50克,大葱1段,姜1块,蒜2瓣,生抽1勺半,料酒1勺,淀粉1勺,五香粉2克。
2、西葫芦洗净,对半切开后切片,胡萝卜切菱形片,姜切片,蒜切片,大葱切片。2.猪里脊切片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
3、油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出待用;
4、锅中留底油,放入姜葱蒜炒香,放入胡萝卜、西葫芦炒至断生,放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。
二、西葫芦炒鸡蛋的做法
西葫芦的瓜皮和瓜子有很多用途,但发育到硬皮阶段的西葫芦通常有坚硬或半坚硬的瓜子,这种瓜皮硬、瓜子成熟的西葫芦一般不太理想,而且,硬瓜皮的西葫芦果肉常是多纤维的。
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
1、食材:西葫芦200克,鸡蛋2个。
2、西葫芦洗净,去掉头尾,切片。
3、鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散。
4、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液快速滑散,盛出待用。
5、锅中留底油,放入西葫芦炒至断生,加入盐半勺炒匀,倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
三、香煎西葫芦的做法
香煎西葫芦是一道制作简单、受人欢迎,而且味道鲜美的家常小菜。
香煎西葫芦的做法步骤
1、食材:西葫芦200克,鸡蛋2个,油适量,盐1茶匙。
2、西葫芦洗净切片。
3、青红小米椒切圈。
4、鸡蛋打入碗中,加盐打散,备用。
5、热锅下油,西葫芦片裹上面粉和蛋液,放入油锅,小火煎制。
6、放上辣椒圈,炸至金黄翻面,炸另一面金黄,即可出锅装盘。