红薯怎么做好吃

红薯好吃的做法有：红薯糯米饼、红薯粥、红薯小米粥、拔丝红薯、香酥红薯片等等。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，在中国南方，有“一造番薯半年粮”的说法。 番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。下面给大家介绍几种红薯的详细做法！

一、红薯糯米饼的做法

红薯糯米饼是一道美味可口的小吃，软糯香甜，健康美味，主要原料是地瓜、糯米粉。

红薯糯米饼的做法步骤

1、食材：红薯200克、糯米粉100克、奶粉10克 调料：白糖10克、白芝麻5克

2、红薯去皮洗净，切厚片；

3、锅中加入适量清水，蒸格中放入红薯片，蒸15分钟；

4、将蒸好的红薯取出，用勺子压散；

5、放入白糖、奶粉、糯米粉搅拌均匀；

6、将面团取出柔成饼状，两面沾上芝麻备用；

7、煎锅中放入适量油，油热后放入面饼小火慢煎，煎至2面金黄，捞出装盘即可。

二、红薯小米粥的做法

红薯小米粥是一道营养健康的养生粥，主要用红薯和小米熬煮而成，红薯具有健脾胃的作用，小米和中益肾、除热解毒的功效，经常吃对健康很好。

红薯小米粥的做法步骤

1、准备食材：红薯80克、小米80克、枸杞3克、冰糖3克。

2、小米洗净浸泡30分钟。

3、红薯去皮洗净切小块。

4、锅中放入适量清水大火烧开，放入小米、红薯块小火煮25分钟。

5、放入冰糖、枸杞继续煮5分钟。

6、煮至粥浓稠，即可出锅食用。

三、红薯粥的做法

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。

红薯粥的做法步骤

1、食材：红薯1个，大米80克。

2、大米在清水中浸泡30分钟。

3、红薯切小块。

4、红枣3个对半切开。

5、锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米、红薯、红枣煮开后转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅，30分钟后美味即享。