鸡胸肉的做法大全家常菜

鸡胸肉的做法大全家常菜有：香煎鸡胸肉、番茄玉米鸡胸肉、韭苔香干鸡胸肉、鸡胸肉炒山药、蘑菇炒鸡胸肉、胡萝卜炒鸡胸肉等等。香煎鸡胸肉是一道非常健康的家常菜，采用的配料简单，口感咸鲜。鸡胸肉营养价值高，含有丰富的蛋白质，能增强体魄。下面给大家介绍几种鸡胸肉的详细做法！

一、香煎鸡胸肉

香煎鸡胸肉是一道非常健康的家常菜，采用的配料简单，口感咸鲜。鸡胸肉营养价值高，含有丰富的蛋白质，能增强体魄。

香煎鸡胸肉的做法步骤

1、准备食材：鸡胸肉300克、玉米淀粉1勺、胡椒粉3克，盐1勺、生抽5克。

2、鸡胸肉洗净，从中间片开，一分为二。

3、放入盐1勺、生抽5克、料酒半勺、黑胡椒粉3克、玉米淀粉1勺拌匀，腌制20分钟。

4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入腌好的鸡胸肉小火慢煎。

5、煎至两面金黄色时捞出，切块装盘，即可食用。

二、鸡胸肉炒山药

鸡胸肉炒山药是一道比较养生的菜品，其山药营养丰富，对身体有极大的好处。

鸡胸肉炒山药的做法步骤

1、主料：鸡胸肉200克、山药150克。辅料：青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量。

2、鸡胸肉切片，放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。

3、山药对半切开，再切片。

4、青椒洗净去籽切丝。

5、姜切末。

6、蒜切末。

7、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡胸肉快速滑散，炒至变色后捞出备用。

8、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入山药烧至断生。

9、放入炒好的鸡胸肉、青椒丝翻炒均匀。

三、韭苔香干鸡胸肉的做法

鸡肉是人们日常生活中非常喜爱的一种肉类，韭苔香干鸡胸肉把鸡肉、香干和韭苔的营养和鲜美完美的融合在了一起，我们需要准备的食材也很简单，做法也相当便捷，很值得尝试一下哦！

韭苔香干鸡胸肉的做法步骤

1、准备食材：韭菜花200克、香干100克、鸡胸肉100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、桂皮5克、花椒5克、青椒1个。

2、所需食材：西红柿1个、西葫芦1个、蒜2瓣、小葱2根。

3、鸡胸肉洗净切条。

4、西葫芦洗净，对半切开后切片。

5、香干洗净切条。

6、西红柿去皮，然后切小块。

7、韭菜花洗净切段。

8、蒜切末、小葱切葱花。

9、小米椒切圈。

10、锅内倒油，油温烧至6成热，放入葱蒜末炒香。

11、青椒切圈。

12、放入西葫芦略炒，放入西红柿炒至出汁。

13、姜切片。

14、最后，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。

15、蒜切片。

16、碗中加入鸡胸肉、料酒，腌制10分钟备用。

17、起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。

18、然后倒入鸡胸肉、生抽、老抽、桂皮、花椒，翻炒3分钟。

19、接着倒入香干、青椒、蚝油、盐，继续翻炒2分钟。

20、接下来倒入韭菜花，炒至断生。

21、最后装盘即可。