香肠小炒荷兰豆

香肠小炒荷兰豆:主料:香肠2根、荷兰豆300g辅料:蒜1颗油1小匙、糖1小匙鸡粉1小匙、小米椒2个。

香肠小炒荷兰豆:主料:香肠2根、荷兰豆300g辅料:蒜1颗油1小匙、糖1小匙鸡粉1小匙、小米椒2个。

做法:

1、备食材:香肠,荷兰豆,蒜切末,小米椒切圈2.香肠煮熟,切片,耗时约40分钟

2、香肠煮熟,切片,耗时约40分钟

3、油热,入蒜末炒香

腊肠5.jpg

4、入香肠翻炒

5、入荷兰豆,加白糖,鸡粉调味

6、起锅前加小米椒圈

7、装盘动筷

8、煮香肠的汤成了奶白色,于是煮了一颗生菜进去,调了点胡椒和鸡粉,就成了

腊肠7.jpg

香肠炒千页豆腐的做法

主料:千叶豆腐200g香肠120g、青蒜50g。辅料:油30ml豆豉辣酱1汤勺、生姜3片白糖5g、蒜片3瓣生抽10ml。

做法:

1、准备所有食材;

2、把千页豆腐切片,青蒜洗净后把梗和叶分开切段;

3、准备蒜片,生姜片和豆豉辣酱;

4、热锅温油把豆腐逐片加入后用中火煎至两面金黄后捞起;

5、香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片;

6、留底油加入生姜片和蒜片爆香;

7、先把蒜根加入煸炒出香味;

8、再把香肠加入加入少许料酒;

9、煎好的豆腐回锅加入一勺豆豉辣椒酱和10生抽毫升后煸炒均匀;

10、加入少许开水后烧2分钟让豆腐入味后再把蒜叶加入,加入少许白糖提味后熄火出锅。

香肠蒸山药的做法

主料:野生毛山药一根、手工香肠两根。辅料:香葱碎一点。

做法:

1、山药去皮切块用清水泡着防止氧化;

2、香肠切斜片;

3、将山药片铺在碗底在将香肠片如莲花一般一层一层的叠放;

4、上蒸锅蒸四十分钟左右直至山药酥烂。


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