铁观音每泡多长时间

铁观音属于乌龙茶,半发酵,正常情况下可冲泡7次左右,一般每泡的浸润时间为20秒,第二泡为30秒,第三泡为40秒,以后每增加泡顺延10~20秒即可,其次在冲泡时需要注意水温、投茶量,水温一般为100℃,投茶量按照110ml的盖碗,需投茶8g。

  铁观音属于乌龙茶,半发酵,正常情况下可冲泡7次左右,一般每泡的浸润时间为20秒,第二泡为30秒,第三泡为40秒,以后每增加泡顺延10~20秒即可,其次在冲泡时需要注意水温、投茶量,水温一般为100℃,投茶量按照110ml的盖碗,需投茶8g。

谷雨茶1.jpg

  铁观音和龙井茶有什么区别

  1、属性不同

  龙井属于绿茶,铁观音属于青茶,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。

  2、外形不同

  绿茶类的西湖龙井外形扁平光滑,茶叶形状看起来有些尖削,茶芽要比茶叶长。西湖龙井茶叶外形色泽非常嫩绿,冲泡以后的汤色明亮又呈清澈明亮的嫩绿色。

  铁观音其外形茶叶有些卷曲,但圆结又肥壮,整体看起来很均匀,色泽看起来像砂绿色。冲泡后的铁观音汤色金黄浓艳,很像琥珀,闻起来有着天然的兰花香,香味悠久。

谷雨茶2.jpg

  铁观音怎么泡才正确

  1.温杯

  用热水清洗杯子,让杯子的温度和热水的水温一致。

  2.取茶

  选取适量的茶叶进行冲泡,一般为器皿的五分之一即可。

  3.泡茶

  将前两次冲泡的茶水倒掉,品尝第三次冲泡的茶水。

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