葡萄榨汁要去皮去籽吗

不需要。葡萄皮和葡萄籽都可以直接食用,营养价值比较高,含有一定量的维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用有利于人体健康,榨成汁更容易被人体所吸收。

不需要。葡萄皮和葡萄籽都是可以直接进行食用,营养价值比较高,含有一定量的维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用有利于人体健康,榨成汁更容易被人体所吸收。

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葡萄品种演变的过程

最早栽培的葡萄柚果实为白肉、有核,统称为邓肯葡萄柚。1862年在佛罗里达发现一株无核果实实生变异,1886年确认其无核变异后,命名为马叙(Marsh)葡萄柚。生产上,邓肯葡萄柚基本被马叙葡萄柚取代。随后又陆续发现果肉色泽不同的芽变和实生变异,加上人工诱变育成的品种,葡萄柚品种资源越来越丰富。此外,由美国加利福尼亚大学柑橘研究中心于 1958年用低酸柚CRC 2240(2X)与四倍体马叙葡萄柚杂交获得三倍体无核新品种奥罗布郎柯(Oroblanco)。

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葡萄的形态特征

小乔木。枝略披垂,无毛。叶形与质地与柚叶类似,但一般较小,翼叶也较狭且短,嫩叶的翼叶中脉被短细毛。

总状花序,稀少或单花腋生;花萼无毛;花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形,比柚小,果皮也较薄,果顶有或无环圈,瓢囊12-15瓣,果心充实,绵质,果肉淡黄白或粉红色,柔嫩,多汁,爽口,略有香气,味偏酸,个别品种兼有苦及麻舌味;种子少或无,多胚。果期10-11月。


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