男性吃醋对身体有什么好处

醋中含有大量有利于人体健康的营养物质，其中含有20多种氨基酸和16种有机酸。作用：防止动脉硬化。有效地促进糖代谢的作用，从而有效地排出体内的毒素。开胃、增强人的食欲。预防高血压。降低冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。缓解疲劳。刺激胃酸分泌、帮助消化。活血散痕、解毒。保证血管健康、血压正常。延缓血糖升高速度。

如何识别醋的好坏

看颜色。好的醋呈琥珀色、棕红色或白色，没有悬浮物和沉淀物，液态澄清。闻气味。将醋倒入蒸馏水瓶里，拧紧瓶盖，用力摇晃数分钟，打开闻一闻，好的醋醋有食醋固有的气味和醋酸气味，无其他异味。尝味道。好醋酸味柔和，微微带甜，无其他不良异味。

醋有什么特点

以中古四大名醋山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋为例：

1、山西老陈醋：号称中国四大名醋之一的山西老陈醋以其绵、酸、香、甜、醇的独特风味和悠久的酿造历史熏在国内排名位居镇江醋、保宁醋和福建红曲醋之前，著称于世。

2、镇江香醋：镇江香醋具有“色、香、酸、醇、浓”五大特色。其色泽清亮，酸味柔和、醋香浓郁、风味纯正、口感绵和、香而微甜、色浓而味鲜，且久存其质不变，并更加香醇。

3、保宁醋：其色泽红棕，酸味柔和，醇香回甜，不仅是调味佳品，而且含有十八种人体必须的氨基酸，多种维生素和有益于健康的锌、铜、铁、磷、钾等十多种微量元素。

4、永春老醋：它具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。永春老醋富含十八种氨基酸等营养成分及多种对人体有益的发酵微生物，不仅是生活必备的调味品，经常使用能增进食欲。