吃牛油果有什么好处

1、降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。2、美容护肤：牛油果富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。3、保护消化系统：牛油果的纤维含量很高，帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。4、补充营养：牛油果中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，食用后可为人体补充营养。

牛油果的生长习性是什么

牛油果喜欢阳光充足，长日照的生长环境，喜欢温暖湿润的气候。牛油果不耐寒，不过也有个别耐寒的品种比如墨西哥系牛油果，可以忍受0度低温。牛油果植株根系浅，枝条脆弱，不耐强风，大风会导致牛油果的产量减少。牛油果不耐低温，低温天气的持续会导致牛油果植株干枯死亡。牛油果对土壤条件没有什么要求，对土壤的适应力较强。世界上最大的牛油果生产地在美国的加利福尼亚州，此外在热带和亚热带地区都有种植牛油果，中国的广东、海南等地区也有少量栽培。

牛油果加热还有营养吗

有一定的营养。牛油果中的主要成分有维生素、植物性蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等，如果经过高温加热，其中的维生素成分会氧化失活、不饱和脂肪酸会变成饱和脂肪酸，其营养价值会有一定的降低，但并不是所有的营养成分都会流失，所以即使加热后，它还是具有一定营养的。