榴莲放冰箱里出水了是坏了吗

榴莲放冰箱里出水不一定是坏了。当室温的榴莲放入冰箱，其释放的热量遇冷后会冷凝为水气，如有盒子封闭包装，冷凝水会积聚在盒包装里。如榴莲质地稀软出水，且散发出酒味，果肉发黑，说明榴莲已变质，不能再食用。

榴莲生熟的分辨方法

1、先看榴莲的外观，黄色的代表已熟。

2、用手指压住榴莲的刺间挤一下，如手感有弹性，且两棵刺能往里靠代表已熟。

3、观察榴莲尖，如出现细裂缝代表已熟，如榴莲是生的，用菜刀也砍不动。

4、用鼻子闻一下，熟的榴莲闻起来很香，如闻起来有酒味代表熟过头，不建议购买。

榴莲开一半带壳的保存时间

视情况而定。常温下连壳的榴莲可以保存2天左右。冷藏可保存6-10天左右，保存方法是将果肉取出放入饭盒封好，再套上保鲜袋存放于冰箱，这样不会串味。到吃时如果闻到酸味或者酒味，就证明已变质，不能食用。建议将榴莲冷冻，将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻，能保存一个月左右。