怎么判断蜂蜜泡柠檬变质

判断蜂蜜泡柠檬变质的方法

可以从气味、外观、起泡程度来看。

1、气味：正常的蜂蜜泡柠檬是带有一股柠檬的清香和蜂蜜的甜味，而变质的蜂蜜泡柠檬凑近闻的时候，带有一股酸味、腐臭的异味。

2、外观：腌制好的蜂蜜泡柠檬颜色为黄色，柠檬上带有蜂蜜的汁液，色泽饱满，而变质的蜂蜜泡柠檬，上有白色的霉点，颜色比较深，柠檬片已经出现变黑的情况。

3、起泡程度：正常的蜂蜜泡柠檬只有些许的小气泡，而变质的蜂蜜泡柠檬表面会有大量的起泡，是因为时间过长空气的进入过多而导致的。

蜂蜜变酸能不能喝

蜂蜜变酸不能喝。蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，为半透明、带光泽、浓稠的白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色液体，自古被当成食物及药物来使用，也被用于制作蜡烛等各种用品。蜂蜜为两种单糖类的葡萄糖和果糖所构成，可以被人体直接吸收，而不需要先分解为单糖，所以比白砂糖更容易被人体吸收。其成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。正常蜂蜜味道香甜，有酸味的蜂蜜可能是霉变导致，不适合再服用。

蜂蜜变黑能不能吃

蜂蜜变黑是不能吃的，当蜂蜜变质后才会变黑。蜂蜜变黑通常是与蜂蜜中的杂质有关，也可能是蜂产品受污染，比如一些生产厂家用铁桶盛装蜂蜜，摇蜜机、加工设备十几年不更新，金属表面锈蚀，而蜂蜜本身呈酸性，两者接触易氧化，使蜂蜜受污染，或者是由于包装容器等的原因含量超标，蜂蜜放置在容器内发生了化学反应而变黑。此时不要再食用，因为蜂蜜变质后会滋生很多细菌。