千岛酱和凯撒酱区别

　　千岛酱和凯撒酱区别

　　千岛酱和凯撒酱区别有：1、做法不同：千岛酱是使用腌黄瓜、鸡蛋、沙拉油精制而成，在制作过程中需要使用特殊的技术，而凯撒酱基于蛋黄酱，在蛋黄酱上再加入黑胡椒、芥末、大蒜、鱼露制成。2、颜色不同：千岛酱颜色偏橘红，而凯撒酱呈亮黄色。3、味道不同：千岛酱口感酸酸甜甜的，吃起来不腻口，而凯撒酱集合了酸、甜、咸多种滋味，风味独特。

　　千岛酱适合做什么

　　千岛酱适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。千岛酱是以在美国和加拿大边界的一处风景美丽的旅游地千岛湖而命名的，千岛酱的原料非常简单，主要有两类。一种是调味料混合型，另一种千岛酱则是香菜型，上世纪的50年代，千岛酱是三明治和沙拉的基本调味料，常使用于速食餐厅。随着大众口味的发展，现在制作各种蔬菜、火腿及海鲜菜式，都可以放一些千岛酱调味增色。

　　凯撒酱是什么做的

　　凯撒酱就是日常生活当中经常吃的蛋黄酱，在蛋黄酱的基础之上，再加入其他的一些调味料进行的调配。凯撒酱吃起来味道会更加的丰富一些，比蛋黄酱要口感更加的好一点。可以根据个人的口味来调配，到底是浓郁一些的酸甜味道还是清淡一点的味道。浓稠度也可以根据个人的喜好来进行搭配。