买酸奶怎么选

买酸奶的挑选方法

看准生产日期保质期。质好的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，刚打开的酸奶表面有少量的乳清析出，呈乳白色或稍带淡黄色，吃起来酸甜可口，有一种酸奶特有的香味，有清香纯正的酸奶味，酸甜适口。要看准生产日期和保质期，以及保质的相应条件。

酸奶冷冻可以保存多久

不同种类的酸奶其保质期都不同，自制酸奶放冰箱冷冻保存时间为1周左右；而标明可常温保存的酸奶，保质期在6个月左右，需冷藏保存的酸奶保质期为21天，冷冻层保存，其保质期依然不变，具体保存时间可参考酸奶上的包装日期为准。

酸奶放一晚上会坏吗

视情况而定。酸牛奶在常温状态放了一夜是会坏，主要是酸牛奶放到常温下的自然环境下是会出现病菌感染的状况，并且酸牛奶也会出现霉变的状况，饮食搭配以后会造成腹泻及其胃部不适的状况；若是将酸奶放放在冰箱冷冻保存，放一夜不会坏，但建议尽快食用，不时间放置。