没有冰箱怎么做冰粉

做冰粉的方法:用放凉的开水或者纯净水,搓好冰粉,放置在阴凉处自然凝固即可,同时熬好红糖放置阴凉处,自然冷却。称出十五克冰粉,烧两斤开水倒入盆中,把冰粉倒入开水里。搅拌三分钟,凉后放冰箱冷藏约一个多小时。准备一碗红糖水,再把熟花生敲碎,和黑白芝麻、葡萄干、蔓越梅干混合在一起。

采用放凉的开水或者纯净水,搓好冰粉,放置在阴凉处自然凝固,同时熬好红糖放置阴凉处,自然冷却即可。

冰粉的做法:

1、称出十五克冰粉,烧两斤开水倒入盆中,把冰粉倒入开水里。

2、搅拌三分钟,凉后放冰箱冷藏约一个多小时。

3、准备一碗红糖水,再把熟花生敲碎,和黑白芝麻葡萄干蔓越梅干混合在一起。

4、冷藏好的冰粉已经成冻,用勺子舀出一些在碗里,浇上一勺红糖水,再洒些果仁在上面,即可食用。

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冰粉,是著名的夏季小吃,起源于云、贵地区的一道著名小吃,后传入四川彭山(武阳),并在川渝地区受到广泛欢迎。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。

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其主原料产自“冰粉树”,“冰粉树”学名假酸浆,又称珍珠莲,冰粉树。原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培,冰粉这道美味的小吃也是起源于此。

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