青豆怎么做好吃

　　青豆好吃的做法有：番茄焖青豆、青豆炒香菇、青豆炒肉、青豆炒蛋、玉米青豆炒火腿等等。青豆里面含有的营养物质非常丰富，还有非常多的纤维，钾元素，镁元素，锌元素，铜元素以及b族维生素，而且它里面还含有膳食纤维，叶酸，蛋白质。下面给大家介绍几种青豆的详细做法!

　　番茄焖青豆

　　1、番茄洗净，切块，葱花切段备用。

　　2、青豆焯一下，为了清除青涩味。水中加入少许盐，青豆会更鲜艳。

　　3、准备工作做好，重新开火，加入食用油，放入葱花，炒香后，将番茄放入锅中，转成小火，加入少许盐，多熬制一些番茄汤汁。

　　4、将青豆加入锅中一起翻炒，转为中火即可出锅。

　　青豆炒香菇

　　1、香菇切丁。

　　2、葱姜蒜切片。

　　5、热锅凉油放入葱姜蒜爆香。

　　3、加入香菇丁，添加料酒，十三香翻炒。

　　4、放入青豆，加入少许酱油。

　　5、添加适量开水炖煮10分钟。

　　6、大火收汤，加入少许盐鸡精出锅。

　　青豆炒肉

　　1、提前把豆泡好，备用，肉切成丁，葱姜蒜切成段备用。

　　2、油温热，葱姜蒜爆香。

　　3、根据，青豆多少放一勺黄豆酱炒香，炒香后放肉。

　　4、肉炒至断生后，放入少许酱油上色，然后出锅即可。