热门
木耳炒肉丝怎么做
2022-03-19
“木耳炒肉丝的做法:用料:猪肉、木耳、莴笋、辣椒、蒜、生姜、花椒粒、生抽、淀粉、盐、鸡精、味精、豆瓣酱、食用油、小葱。木耳用冷水泡发。猪肉切片,加入蒜、生姜、花椒、淀粉、生抽拌均匀腌制。莴笋对半切开再切片。辣椒小葱切好备用。木耳泡好,冲洗干净控干水分。锅中倒入食用油烧热。放入腌好的猪肉。”
木耳炒肉丝的做法:
用料:猪肉150克、木耳15克、莴笋90克、辣椒两个、蒜1瓣、生姜少量、花椒粒6粒、生抽少量、淀粉少量、盐适量、鸡精少量、味精少量、豆瓣酱一勺、食用油适量、小葱一根。
做法:
1、木耳用冷水泡发。
2、猪肉切片,加入蒜、生姜、花椒、淀粉、生抽拌均匀腌制。
3、莴笋对半切开,再切片。
4、辣椒小葱切好备用。
5、木耳泡好,冲洗干净控干水分。
6、锅中倒入食用油烧热。
7、放入腌好的猪肉。
8、翻炒变色加入豆瓣酱继续翻炒几下。
9、加入木耳、莴笋、辣椒、盐翻炒均匀。
10、再加入葱段,鸡精味精翻炒均匀即可。
木耳炒肉丝是以肉丝和木耳为主要食材制成的一道美食。