如何挑选木瓜

木瓜是生活中的一种十分常见的水果,其营养价值丰富,具有多种功效,适量食用木瓜对人体健康大有裨益。但是市场上的木瓜质量参差不齐,如果不会挑木瓜,很可能会挑到口感不好的木瓜。但是学会这几招,你也能成为挑木瓜的老司机!

说到木瓜它的营养也很丰富,而且还是女性最喜欢的食物之一,不仅可以美容养颜,吃多了也不会担心发胖,最重要的是好吃。不过木瓜好吃,但是也会买到香甜无味的木瓜,所以我们买木瓜时到底应该如何挑选呢?记住这4点,挑到的木瓜个个香甜可口。

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1、看颜色

木瓜的颜色大致分为三种,一种是青木瓜,也就是皮色是青的,这种生木瓜;另一种是青中带黄,属于七八成熟的木瓜,通常还没有完全熟透,可以存放三五天。

还有一种是橘黄色或浅黄色,并且颜色是全面覆盖的,这种木瓜也就是成熟度比较好的,如果我们买回去就吃的情况下,我们就选择这种橘黄色的木瓜,这样的木瓜成熟度高。

2、看表皮

新鲜的木瓜摸起来表皮比较光滑,较少的隆起,而且没有任何磕伤,表皮没有腐烂的迹象,根部比较硬实,有少许斑点或无斑点。成熟度比较好的木瓜会有些许的斑点,斑点不影响对木瓜好坏的判断,这样的木瓜会比较鲜甜。没有斑点的是自然成熟的木瓜。

3、掂重量

同等大小的木瓜,用手掂下重量,感觉较轻的,说明里面含水量较少。成熟程度较高,粉糯的程度会比较好,也会比较鲜甜,而且果肉轻轻按压就可以按动的,这样的木瓜就比较好。

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如果个头大小相同,掂重量感觉较重的,这种木瓜含水量较多,果肉按压比较瓷实,证明里面还没有完全糖化,也就是还不熟,这样的木瓜好处是可以多存放几天,困一困就会变软糖化。

4、看形状

木瓜有公母之分,瓜体较大较圆,两头粗细均匀,也就是肚大看起来很饱满的,瓜体呈椭圆形的,切开后,瓜内籽比较多,肉质较厚,吃起来比较清甜的就是母木瓜。

瓜身狭长,且一头粗一头细,成榴弹型的,切开后瓜内黑籽较少,果肉薄,汁水少甜度较差的为公木瓜。


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