乌龙茶有哪些

　　乌龙茶有哪些

　　1、安溪铁观音：中国十大名茶之一，是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

　　2、乌龙红茶：乌龙红茶是当代的制茶产物，以小种乌龙茶制作成红茶，有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生。

　　3、东方美人：是中国台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。

　　4、罗汉沉香：罗汉沉香有着独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。

　　乌龙茶属于什么茶

　　乌龙茶属于半发酵茶、青茶，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年前后。是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

　　乌龙茶和红茶的区别

　　1、茶汤颜色：红茶冲泡后颜色与红酒类似，多为深红色；乌龙茶冲泡后，颜色较淡，只是略微发红，而且有种暗黄的颜色存在。

　　2、香味：红茶冲泡以后的味道更加醇厚点，而乌龙茶冲泡以后口感则比较淡，而且苦涩味比红茶要重一点。

　　3、发酵程度：红茶是完完全全的发酵茶，而乌龙茶则属于半发酵茶类，它发酵时间比较短，茶叶没有全部发酵。