生蚝如何储存保鲜

　　生蚝如何储存保鲜：1、可以把生蚝放到一个白色泡沫保鲜箱中，然后再放入一些冰块，可以保存三天左右不变质。2、如果把生蚝都打开了的话，则可以把生蚝放入冰箱的冷冻柜中存放，温度设置在4~5度左右。3、如果买回来的生蚝还是活着的话，则可以将生蚝养起来，把生蚝放入清水中，清水不要淹没生蚝，可以保存一周左右不变质。

　　生活习性

　　固着生活

　　以壳粘着在其他物体上而行固着。一般分布在潮间带和潮下带水深不超过10米的范围内。

　　抗逆性

　　牡蛎还是抗逆性最强的水生动物之一，2亿年来潮间带多变的环境练就了牡蛎对温度、盐度、露空和海区常见病原极强的抵抗能力，在落潮露出水面时，能够耐受夏天酷热干燥的天气，同时也能够成功适应冬天冰冻天气，在离水露空条件下可存活1~2周，甚至1个月的时间。

　　性别反转

　　在自然群体中，大多数牡蛎个体属于雌雄异体，小部分为雌雄同体，牡蛎还可以自发“变性”，同一个个体在不同年份或不同的环境条件下，表现出不同的性别。

　　食性

　　过滤取食。依靠海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。

　　繁殖

　　据统计，一只雌性牡蛎在一个繁殖季节可以生产出高达4亿的卵细胞，而牡蛎的性腺只在繁殖季节才充分发育。